1 и 2 марта в конгресс-отеле “Малахит” прошел Уральский форум отельеров и рестораторов @welcomeforum74
Программа форума подразумевала как получение новой информации из первых уст от экспертов отрасли, так и дискуссионные вопросы, которые профессиональная общественность обсуждала в рамках круглых столов.
Дегустации продуктовых и винных новинок.
Мастер-классы от топовых шефов Челябинска: Константина Арефьева - бренд-шефа горнолыжного курорта “Солнечная долина”; Игоря Мошкина — шефа сети гастробаров: “Моя вина”/“Твоя вина” и Евгения Дизендорфа — создателя бара “Класс коррекции”, полуфиналиста шоу “Адская кухня” на телеканале “Пятница”.
Рецептами коктейлей на основе игристого на мастер-классе поделился основатель школы барменов Андрей Каплунов.
Прошли дегустации новинок от бренда “Арарат” и METRO Cash and Carry.
#чтоточтомнепонравилось
